جيز كيك

موضوع: جيز كيك السبت مايو 22, 2010 8:15 am

بدون الحاجة لاستخدام الفرن

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات

المقادير

16 قطعة بسكويت
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.

الطريقة

- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .

- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.

- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.

- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.

- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل
تركها يوم كامل قبل التناول.

موضوع: رد: جيز كيك الثلاثاء مايو 25, 2010 9:27 am

بنلت ليش ما في ردود؟!

موضوع: رد: جيز كيك الثلاثاء مايو 25, 2010 9:42 am

مشكووورة ع الوصفة الخطيرة ..

دآآئمآ مبدعة..

موضوع: رد: جيز كيك الأربعاء مايو 26, 2010 7:54 am

يمممي ،، ثاانكس أمونة

موضوع: رد: جيز كيك الخميس يونيو 17, 2010 4:04 am

احسهه لذيذه جيز كيك 611469